食品级白牛皮纸在生产过程中需要满足一些特殊的工艺要求，以确保其安全性和适合性用于食品包装：

荧光物质控制：食品级白牛皮纸在生产过程中不能添加荧光增白剂，因为荧光物质可能对人体健康有害。

白度标准：食品级白牛皮纸的白度通常较低，颜色可能偏黄，这是因为只添加了少量漂白剂。

灰分含量：食品级白牛皮纸的灰分含量需要控制在较低水平，这与普通白牛皮纸相比，后者为了降低成本灰分含量较高。

卫生指标：食品级白牛皮纸必须符合特定的卫生指标，包括重金属含量的控制，确保不会对食品安全造成影响。

质量检验：食品级白牛皮纸需要通过QS检验，这是中国对食品级包装材料的要求，而普通白牛皮纸则不需要。

标志和包装：产品在出厂时每卷或每件都应附有质量检验合格证，并且在运输和贮存过程中要防止污染。

价格因素：食品级白牛皮纸的成本通常高于普通白牛皮纸，这反映在最终产品的价格上。

生产环境：生产环境需保持清洁，避免任何可能的污染源，确保纸张的纯净度。

原材料选择：使用高质量的原材料，如针叶硫酸盐漂白浆，确保纸张的质量和安全性。

通过这些严格的工艺要求，食品级白牛皮纸能够满足食品安全标准，为食品包装提供安全、卫生的包装材料。